DROŻDŻE – FAEX EXTRACT

Jednokomórkowe grzyby, które mogą żyć w wodzie, glebie, na powierzchni roślin i zwierząt. Są zdolne do wzrostu na podłożach zawierających cukier prosty i bez dostępu do tlenu, przeprowadzają fermentację alkoholową. Te niewielkie organizmy mogą wykorzystać jako jedyne źródło węgla, etanol, które notabene same produkują. Przez wieki obecne w piekarnictwie i browarnictwie, do dziś nie jedno […]